澤田洋史 プロフィール
Maison Ikkoku CUPCAKES
シンガポールのカフェ「Maison Ikkoku」のカップケーキ。
シンガポールは、もともとイギリスの文化が入っているので、日本の単なる流行物ではない、本物の味のカップケーキが定番です。（イギリス連邦加盟国です。）
私のベスト３は、「キャロットケーキ＆クリームチーズ」「ピーナッツバター＆チョコレート。」
そして、シンガポールらしい「ドリアン＆バニラ」。
この日は、シンガポールのスタッフがつくったカフェラテとピスタチオのカップケーキをいただきました。
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STREAMER COFFEE COMPANY 店舗でも発売中。
MR, BEANS
RUBIN
THAI VILLAGE restaurant
シンガポールでの会食。
SHARK's FIN（フカヒレ）等をいただきました。
THAI VILLAGE restaurant
http://www.thaivillagerestaurant.com.sg/
カフェのリサイクルテーブル
Maison Ikkoku Singapore の全てのテーブルは、マレーシアから
運んできたアンティーク家具をリサイクルしました。
扉の部分を使ったものは、鍵穴がそのままです。
