澤田洋史 プロフィール

Coffee Fest show You Tube

coffeefestshow You Tube
Here is a video of our 2008 Seattle Coffee Fest Latte Art Champion, Hiroshi Sawada. The story of Hiroshi's journey in the coffee industry starts at 4:12 and footage of Hiroshi's performance in Seattle is at 5:09 - 5:55, including a picture of his winning pour and prize.

ESPRESSO VIVACE ROASTARIA

米国シアトルが自他共に認めるフリーポア・ラテアートの先進地
になったきっかけのエスプレッソバー「エスプレッソ・ヴィヴァーチェ・ロースタリア 」。
Vivace Espresso Bar at Brix
532 Broadway Ave East Seattle WA
http://www.espressovivace.com/


歴代のヴィヴァーチェのバリスタのラテアートが壁に飾られています。
現在、このヴィヴァーチェ出身のバリスタが、LA やNY でも活躍しています。
(私の友人、Intelligentsia Venice のNicely もここ出身。)

私の定番オーダー「カフェラテとキャロットケーキ」。

G-SHOCK @ LATTEST

LATTEST Omotesando EspressoBar
3-5-2, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo JAPAN
http://www.lattest.jp/
LATTEST に、G-SHOCK の人気モデルが入荷。
カフェで、「G-SHOCK」の販売は世界初?!



STREAMER COFFEE COMPANY

STREAMER COFFEE COMPANY
New Website
http://www.streamercoffee.com/


前回同様、ニューヨークでの撮影。

LATTEST drinks

LATTEST drinks


「ラテスト 表参道 エスプレッソバー」
http://www.lattest.jp/

Lattest HIROSHI'S FAVORITE LATTE :400Yen
ミルクの上にストリーマーコーヒーのエスプレッソを直落し。

triple shot latte(HOT) :420Yen
トリプルリストレットの濃密エスプレッソをつかったカフェラテ。
もちろんストリーマーのコーヒー豆使用。
http://streamercoffee.com/coffeebeans