澤田洋史 プロフィール

Latte Art Competition in Seattle


米国シアトルでラテアート大会が開催されました。
セミオートマチックのエスプレッソマシーンをはじめ豪華商品多数が選手はもちろん観客にも抽選で用意。
参加費はチャリティーに寄付される素晴らしい大会です。
(私は審査委員として召集されました。)



観客はビールを飲みながらの観戦。このカジュアルさ好きです。





1st place(優勝)のNicely


明日から、COFFEE FEST SEATTLE 2012 が始まります。

Portland → Seattle

早朝、ポートランドからシアトルに移動。


シアトル到着

Caffe Vita で、WIFi


Pine State Biscuits

パイン・ステート・ビスケット
http://www.pinestatebiscuits.com/




チキンフライ・ベーコン・チーズ・エッグのビスケットサンドイッチ。
グレービー添え

Stumptown Coffee Roasters Headquarters

先月8月30日に完成したばかりのスタンプタウンコーヒー本社に訪問しました。





Water Avenue COFFEE COMPANY

www.wateravenuecoffee.com/
American Barista & Coffee School に隣接するカフェ




実地研修。
(Tシャツをいただきました。)