ESPRESSO VIVACE ROASTARIA

米国シアトルが自他共に認めるフリーポア・ラテアートの先進地
になったきっかけのエスプレッソバー「エスプレッソ・ヴィヴァーチェ・ロースタリア 」。
Vivace Espresso Bar at Brix
532 Broadway Ave East Seattle WA
http://www.espressovivace.com/


歴代のヴィヴァーチェのバリスタのラテアートが壁に飾られています。
現在、このヴィヴァーチェ出身のバリスタが、LA やNY でも活躍しています。
（私の友人、Intelligentsia　Venice のNicely もここ出身。）

私の定番オーダー「カフェラテとキャロットケーキ」。