2016-7-28 7:29

pioneers

米国シアトル、偉大なる2名の先駆者とIPA(ビール)で乾杯。
この2人がいなかったら、私はバリスタの道を歩むことは確実になかっただろう。
バリスタを始めた頃は、まさか、憧れのこの2人とお酒を飲み交わすことになるとは夢にまで思わなかった...。

David Schomer(写真右): 米国で初めてフリーポア•ラテアートを始めた人物。Espresso Vivace Sattle オーナー、1988年創業。

Michael McConnell(写真中央): 世界で初めてコーヒーにスケートカルチャー、ライフスタイル、ファッション等を取り入れた人物。Caffe Vita Seattle オーナー、1995年創業。