2016年7月一覧
久しぶりの休日。 しかし、当然のように、コーヒーで朝が始まります…。 好きな物が、仕事になるのは幸せです。仕事とプライベートの区別はありません。 今日は、カ…
米国シアトルの地元テレビ、KOMO NEWS の取材中。
Mighty-O donuts 1号店
米国シアトルでは、キッズ向けにコーヒーのカッピング方法、抽出方法、ラテアートの技術まで！ 流石、シアトルは、コーヒーの首都と呼ばれるだけのことがあります。私のラ…
米国シアトル、偉大なる2名の先駆者とIPA(ビール)で乾杯。 この2人がいなかったら、私はバリスタの道を歩むことは確実になかっただろう。 バリスタを始めた頃は、…
